Connaissez-vous les kushikatsu (串カツ) ou kushiage (串揚げ) ? Moins célèbres que les sushi et les ramen, ces petites brochettes panées sont originaires d’Osaka. A l’origine préparées avec un petit morceau de bœuf, elles se déclinent ... [lire la suite]
Étiquette : osaka
Une semaine dans le Kansai
Le Kansai, c’est la région du Japon où les gens ont un accent bizarre mais sont gentils, un peu comme en Haute Saône. C’est aussi là où notre ami de longue date M. Habite depuis ... [lire la suite]
Petit tour à Osaka, un soir de début décembre
Or donc, l’autre jour j’étais à Osaka, pour le travail. Deux jours et deux nuits. Le deuxième soir, en quête de kitkats exotiques, j’ai pris quelques photos des rues dans lesquelles je suis passé (en ... [lire la suite]